1996年7月、ブリティッシュロックを求めロンドンへ移り住む。現在ではイギリス産の犬&人間と共に早寝・早起き、ロンドンでカントリーライフを楽しんでいる。
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今日のお昼はうな重
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EEL for lunch日本から送られてきた小包の中に入っていたウナギパック。 今日のお昼はゴージャスにうな重にしました。 ご飯をタッパーに詰め、お昼にウナギを上に載せて、電子レンジでチン!即席うな重の出来上がり!




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by ukmari | 2006-07-01 03:24 | 食べ物
フロスメーカー
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Froth MakerHome mad Chai Latte with proper froth!! 横浜の叔母から何やら小包が届きました。 中を物色すると、なんと!フロスメーカーが入っているではないですか!!

早速チャイラテを作りました。 本当に簡単。 面白いくらいにが出来ました。 こんなに小さいのにっ!かなり感動しています。 

これからカフェのようなチャイラテが家ででも楽しめる~!!ありがとう!




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by ukmari | 2006-06-27 03:20 | 食べ物
健康オタク
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先日行った、会社の健康診断の結果が上がってきました。血液検査の結果、去年、多少触れていた数値が全て数値内にもどり、唯一、多少触れているものは善玉コレステロール値が高い事でした。 昔からこれはいつも数値が触れているのです。 コレステロール分解能力が通常よりも高いようです。 医者のコメントに、これは良い事だ~と書いてありました。

とにかく、私は健康体のようです。 それにしても、去年と比べて数値に改善があったのはいったいどうしてでしょう?特に生活パターンを変えたわけでもないのですが・・・。 

唯一思いつくことは、去年の暮れからのみ続けている青汁。 あとは、アルコール摂取を更に気をつけて控えていることくらいかな? 最近になって、ロイアルジェリーのカプセルもの飲み始めてるし・・・。 

近年このようなサプルメントに凝っているので、同僚に、「健康オタクだね~」と言われます。 嬉しい事に、その効果は、今年の血液検査でずばり出ましたね~、ウフフ。

そうそう、それと、最近はたま~にお昼の時間、エアロビ・ダンスクラスに参加しています。 わが社の地下にあるジムは、お抱えのインストラクターが何人か居て、そのマネージャーをしているゾーイねぇさんは、その昔、ミニストリー・オブ・サウンドのコリオグラファー(振り付け)ダンサーでだったのです。 彼女は、ストリートダンスをこよなく愛している人であります。 そんなゾーイねーさんのエアロビクラスは、基本的にヒップホップダンス

最近、大分慣れてきたけど、最初は難しくて全く付いて行けませんでした。 何が大変だったかって、振り付けを瞬間的に覚える事。 振りを区切って教えてくれるのですが、それをつなげ始めると、次がなんだったかすぐに思い出せないのです。 ダンスは、その動きが出来るということも重要ですが、実は記憶力も要するものだったのですね~。

このクラスに通うようになって、私の仕事が意外と記憶力を必要としない物だった事に気づきました。 体の動きと記憶力をつなぎ合わせる、こんな脳への刺激もたまには必要ですよね




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by ukmari | 2006-06-24 21:06 | 雑記
バラーマーケット
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OlivesBread Cake from Borough Market昨日、バラーマーケットへウディーママと一緒に行ってきました。 彼女は今週ポルトガルからワイト島の家へ戻り、ウディーばあさんのいるフィンチリーを一度訪れ、その後、うちで二泊することになりました。 

彼女はロンドン育ちですが、最近開発が進んでいるサザーク地区へはあまり立ち寄ることがなく、バラーマーケットは今回が初めてでした。

私たちが到着した10時ごろはすでに観光客が訪れ始め、賑やかになり始めていました。 数々の肉屋、魚屋、フルーツ屋、スーパーでは見かけない珍しい野菜や果物も売っています。

ウディーママはポルトガルのマーケットを見慣れているのできっと新鮮な野菜や魚は見慣れているのでしょうが、バラーマーケットの品数の多さ、活気のある雰囲気にはとてもびっくりしていました。 途中で試食したスティルトンチーズが最高で、すかさず「ブライアンが喜ぶわ」と言いながらそのスティルトンを購入していました。

Lamb Joint Roast夜、マーケットで買ったラムジョイントをローストにして食べました。 とろけるほどのやわらかい肉で、Me with my holiday hatWoody3人でぺロっと食べてしまいました。 勿論わんこウディーにも最後にちょっとだけおすそ分けしましたよ。 今週末は珍しくとても日差しが強いくらいのお天気で、このブログはお庭で書いています。 いよいよロンドンも夏の到来です。


 
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by ukmari | 2006-06-04 20:29 | ロンドン
日本食
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週末にらいすわいんという日本食材屋さんへ行って買出しをしてきました。 主目的はお米の買出し。 それに加えて、冷凍餃子、冷凍うなぎ、なんかを買ってきました。 インスタント日本食です。

unagiunagi_tareそして、昨日は思いっきりうな重。 久しぶりのうなぎは美味しかったですよ~。 急いで食べ過ぎて完成品の写真を撮り忘れました。


inariinari_kan今日は、いなり寿司・・・と言っても、『油揚げ』から自分で作ったわけではありません。 いなり寿司の元という缶詰で売られており、とっても便利! ご飯を炊いて酢飯を作って、油揚げの中にご飯を詰めるだけです。 私は酢飯に、先日出張者から頂いた小魚の佃煮を混ぜました。 さっき試食したら、なかなか美味しかったです。 またまた今日もインスタント日本食♪


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by ukmari | 2006-04-21 03:03 | 食べ物
シーチキンご飯
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Rice今日の夜ご飯はシーチキンご飯。 それに適当に冷蔵庫にあったザーサイとか佃煮で済ませました。 残ったシーチキンご飯は明日おにぎりにして会社へもって行く予定です。
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by ukmari | 2006-04-19 04:33 | 食べ物
フランスでの食事
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フランスでのスノーボードホリデーの続きをちょっとだけ。
フランスで泊まっていたシャレー(山小屋)では自炊の生活をしていました。 飛行場からシャレーへ行く途中にあるカフォーという巨大スーパーで、一週間分の食料を購入。 交代で夕食を作りました。




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by ukmari | 2006-04-15 18:01 | 旅行
チャイ・ラテ
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会社のビルの中にエスケリというカフェが入っているのですが、そこで売られているチャイ・ラテは最高です。 どこのチャイラテも美味しいかというと、大間違いでした。 先日スターバックスのチャイラテを飲んだら、甘すぎ。 

以前チャイのティーバッグを良く好んで飲んでいましたが、昨日、チャイラテ・パウダーをテスコで発見。 これからは家でもチャイラテが楽しめるようになりました。 うちにはフワフワのミルクフォームを作るマシーンが無いので、電子レンジでチンして、それからチャイラテの粉を混ぜました。 エスケリには負けるけど、なかなか美味しいですぞ。
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by ukmari | 2006-04-15 16:52 | 雑記
フィッシュ アンド チップス
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今週末はイギリスで数少ない祝日のある週です。 金曜日はGood Friday、月曜日はEaster Mondayというイースターの祝日です。  クリスマスに続く、一大イベント。 スーパーではイースターエッグチョコを買うお母さんたちを多く見かけました。

それはともかく、先日、突然Fish & Chipsが食べたくなって、今日やっとこ食べました。 Fish&Chips屋さんで買うのは5年ぶりかな? 美味しかったけど、なんか油っぽくて、自分の頭の中で想像していたイメージとちょっと違ったかも。 もうちょっとお酢をいっぱい掛ければよかったかな?
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by ukmari | 2006-04-15 01:22 | 食べ物
巨大なアメリカ人 帰国
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今朝、一週間我が家に泊まっていたクリフとカーラが、アラスカへ向けて旅立ちました。 彼らが到着した日からず~っとお天気が良かったのですが、彼らが去った途端に雨。 滞在中、お天気が良くて本当にラッキーだったと思います。 ロンドンがいつも青空なイメージで帰ってもらいました。

昨日は、私の誕生日も近いのと、クリフとカーラの最後の夜ということもあり、家でディナーパーティーをしました。 ポールとミーミー+ディクシーも参加です。 そして、珍しく私が料理。餃子パーティーとなりました。

クリフとカーラがベジタリアンということもあり、肉を一切使用しない餃子の中身を4種類ほど作りました。 肉なしの餃子なんて、今まで作ったことが無かったから、ちょっとどうなるかとヒヤヒヤだったけど、大成功。 野菜のつなぎに食パンをみじん切りにしたものを混ぜ、我ながら上出来だったと思います。

tofubamboospinich白菜、シイタケ、ニラ、生姜
白菜、たけのこ、ニラ、生姜
豆腐、長ネギ、生姜、
ほうれん草、長ネギ、ニンニク、生姜
の4種類。 

chingensaiチャイナタウンで、餃子の皮やニラ等々必要な材料を一通りそろえ、餃子包みはクリフとカーラにも手伝ってもらいました。 皮を4袋分包んで、6人でぺロッと平らげました。 ウディーとディクシーのわんこチームも、ちょっとだけおこぼれ参加。 付け合せは、我が家伝統の「湯でモヤシ」。 ちょっと量が多いかな~って思ったけど、食べきっちゃいました。

餃子の皮に包みきらなかった中身は、今日、ピーマンの肉詰め風にして食べちゃいます。 これはウディーが担当する予定です。

昨夜は、私が料理をしていたので、残念ながら出来上がった餃子の写真がありません(泣) 左下の写真は、中華街で見つけたお漬物です。 青梗菜っぽいようなきがするんだけど、なんか違うような・・・。 酢と唐辛子でつけてある、とても美味しい漬物でした。 其のまま適当な大きさに切って出したら大好評。 餃子の中にも青梗菜代わりにちょっと入れました。
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by ukmari | 2006-04-10 02:08 | 食べ物


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